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Miel de Abeja

Miel de Abeja

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El Salvador, Gotera
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Descripción

La miel es producida por las abejas del néctar de las flores o de las secreciones de las plantas vivas, que ellas recolectan, transforman y combinan y que finalmente almacenan y maduran en panales. Su composición es variada. Está compuesta por agua, fructosa y glucosa, además de otras sustancias en baja proporción como son: ácidos, minerales, aminoácidos y proteínas, enzimas, aromas, etc.

Conocimiento clásico

Miel de abejas es un alimento que los seres humanos consumimos desde hace unos 200,000 años y que le atribuyen toda clase de virtudes nutritivas y terapéuticas.

Aporta energía

El alto contenido en fructosa y glucosa hacen de la miel un alimento energético de gran calidad, que permite una alimentación inmediata e intensiva de todo el sistema muscular, especialmente del corazón al que la glucosa llega rápidamente. La fructosa se almacena en el hígado como reserva energética.

La miel de abeja favorece los procesos de nutrición y rejuvenecimiento de la piel, lo que ha permitido su inclusión en numerosas fórmulas cosméticas.

Combate bacterias y hongos

La miel es un producto de acción antiséptica, con actividad antimicrobiana, lo que ayuda contra numerosas especies de bacterias y hongos que provocan enfermedades.

Cicatrizante

Su actividad cicatrizante y emoliente está estimulando la regeneración celular. Se considera la utilización de miel como un tópico ideal en la recuperación de heridas quirúrgicas, accidentales y quemaduras de diversos grados.

El consumo de miel favorece la absorción de elementos esenciales para la nutrición como:

  • El triptófano, un aminoácido que participa en la síntesis del neurotransmisor bioquímico del sueño.
  • Sustancias minerales como el calcio y el magnesio, que participan en los procesos reguladores del sistema nervioso, reduciendo los estados depresivos y el stress.

Su propiedad laxante y desintoxicante son empleadas para acelerar el metabolismo de diversas sustancias nocivas al organismo, mejorando a su vez la actividad del hígado en estos procesos.

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